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新莊美食。朋月栻 – 韓雞雞 江原道-宗음식 韓吃一隻雞 超浮誇海鮮三層塔 韓式料理必吃一隻雞火鍋

2022-09-09 184

還記得我上次分享的宜蘭小韓國村《朋月栻-韓雞村》嗎?
實在想念那個海派的海鮮整鍋,查詢之後才發現在新莊也有一家同系列的《朋月栻-韓雞雞 韓吃一隻雞》,但沒有想到吃起來雖然也是很好吃,但是完全是以另外一種形式去把這份美味呈現給各個饕客,讓我不得不再分享一下

《朋月栻-韓雞雞 韓吃一隻雞》位在丹鳳站附近比較人煙稀少的地方,原本以為地理位置偏僻,店內人會比較少,沒想到要進去就感受到這個美味的魅力了

店內看起來不大,但沒想到底下還隱藏著地下室




一樓是以方桌為主,適合一般家庭,情侶或是少人數的聚會

櫃檯這邊服務人員忙進忙出,建議大家不要太靠近,不然店員拿的東西太大容易危險

上面還有一排的燒酒杯,感覺店員說不定可以幫我們表演一下燒酒炸彈

跟上次的燒酒牆一樣,地下室也有,但這次是藍寶石啤酒牆

跟一樓不一樣的大概就是地下室是提供大圓桌,而且喝酒吵鬧,也比較不會擔心吵到樓上兩邊的民宅




店內有個菜盤的冰櫃,裡面不只有菜盤、火鍋料,還有蝦子跟蛤蜊,價格清楚又清晰,如果只是少人數用餐,沒想要直接把整個海鮮塔叫來,也可以點單盤的蛤蜊跟蝦子

旁邊是飲料櫃,除了有小朋友可以喝的飲料以外,還有不少韓式燒酒
菜盤單盤一盤80元,海鮮單盤一盤110元,燒酒一瓶180元



座位旁邊都有這個小餐具櫃,餐具、簡單的醬料、還有杯子都可以自取

像是我們有點浮誇的海鮮塔,所以下面,最怕的就是邊吃邊堆蝦殼、蛤蜊殼的小山,但是在每個座位底下,店家都準備了垃圾桶,這樣就算吃到最後,還是可以保有乾淨清爽又舒適的用餐空間




分享給各位菜單,我自己比較推薦可以從套餐開始點,店家在給料上面真的沒有在小氣的




接下來就讓大家看看這個浮誇的韓式美味

跟一樣,店家會先上一隻雞火鍋,還有韓式小菜,《韓式辣豆芽》、 《韓式泡菜》、《醃蘿蔔》跟《醃海帶》,店家的小菜都是帶點偏酸的口感,我自己蠻喜歡的,畢竟有時候吃完太膩的東西,來點偏酸的口感,可以直接把嘴裏的膩味整個消除

醬料除了辣醬、韓式醬油以外,還有柚子醋、跟一些簡單的醬料可以取用,我自己很推薦韓式醬油或是柚子醬,搭配炸物會又香又提味




《蝦爆桶》 $780
《彭湃蛤蜊》 $780

這個超誇張的三層海鮮塔,一上桌就成為每桌的注目焦點
最上層是扇貝,也可以按照不同價位換成龍蝦之類的,中間層是超大的白蝦,最底層則是活跳跳的蛤蜊

扇貝看起來超肥美鮮甜
即便煮了之後,稍微縮小了點,還是可以看得出扇貝的肥美多汁

中層是超級大的白蝦,整整20幾隻!!!而且大小真的不小

蝦子又鮮又大,但是這樣完全看不出來大小
​​​​​​​拿我的手來當比例尺~~~就能知道我多滿足

蝦子的新鮮度也是完全看的出來好剝殼,而且吃起來真的超彈牙,每一口都有蝦子獨有的甜味佔據味蕾

最下層的蛤蜊則是大部分都活著,我吃到最後吃不完,還看著每個蛤蜊都還會偷偷出來透透氣
滿滿的一大盆,真的會讓蛤蜊控失心瘋

看起來一顆顆煮熟之後依舊肥美,咬下去還會爆汁

一個個嬌嫩的小舌頭偷偷的吐出來透透氣

也建議大家可以先舀一碗湯品嚐一下原味,接下來可以把海鮮放入,在蒜頭雞湯中熬出海鮮味




《一隻雞鍋》 $680

而且我一定要介紹一下這個湯頭,雞湯中帶著蒜頭香,而且還有一些蔥香被滾進去
跟宜蘭的湯頭也不太一樣,那邊的湯因為是使用海鮮蒸鍋,裡面帶著一點海鮮的精華湯頭在裡面

這邊的湯頭,因為蛤蜊比較多,所以喝起來感覺像是蛤蜊雞湯,相較之下,這邊的湯頭比起海鮮的鮮甜,蛤蜊的鮮味更加鮮明,後面加入蝦子就會慢慢有一點海鮮的甜味煮進湯裡

裡面也有一整隻的雞

上鍋之後店員會幫你剪開,8分鐘之後就可以開始享用

因為雞是先掏空內臟,整隻雞先慢燉出鮮雞湯,把肉剪完之後也不會燉太久
所以雞肉保持了鮮嫩的口感,但是湯頭又完美的煮進了雞肉內

裡面也可以撈出一點店家在調湯頭的料跟韓式年糕




《伊比例豬》 $25
《牛眼》 $328

肉盤我們點的是比利時豬跟牛眼肉

我自己推薦必點牛肉盤,肉吃起來新鮮,加上湯頭裡面能多一點點牛肉香在湯頭中,湯頭的層次感會更明顯

豬肉的油花比較多一點,所以吃起來超軟嫩,又不會太油膩的感覺,我自己蠻喜歡的

這個超澎湃的韓式痛風餐最不能缺少的大概就是這個韓式燒酒,真露的燒酒也有附可愛的燒酒杯
為這個彭湃的痛風餐乾杯~~~




以下價格為整份的價格
《炸魚板串》 $90 《韓式炸雞》 $240 《韓式炸紫菜粉絲捲》 $150《炸蔬菜餅》 $90

這次店家也提供了炸物拼盤給我們品嚐,每種炸物都不是完整一份的份量

裡面有《炸魚板串》、《韓式炸雞》、《韓式炸紫菜粉絲捲》、《炸蔬菜餅》 

《韓式炸雞》如果是整份的話,大概有9隻腿,吃起來帶著一點微微香辣,而且我超推薦這邊的辣,只麻嘴不燒喉嚨,即便是像我這種不太吃辣的女孩也可以駕馭!!

 《韓式炸紫菜粉絲捲》整份約6條,炸物中我自己最喜歡的品項

《炸蔬菜餅》 整片滿滿的蔬菜,雖然不厚,但是料多又好吃又不佔胃

《炸魚板串》一份大概有三串,雖然稍微比較油,但是魚板的香味,加上容易吸收湯汁,沾著雞湯更好吃,滿滿的湯汁鹹味加上魚板香,讓人意猶未盡




《海苔雞蛋粥》 $60

最後我自己強力推薦必點

米飯本身是不太軟的米,但是稍微煮久一點,吃起來雖然軟糯一點,但米還是粒粒分明

店家會讓米跟湯頭先花一點時間去吸收湯汁

接著加入蛋汁跟韓式香油,韓式香油聞起來帶著一點的麻油味,所以一加進去,整個香味彌漫出來
​​​​​​​最後加入一點海苔

吃起來不僅僅有著原本的蛤蜊雞湯的湯底,韓國香油跟海苔真的是裡面的點睛之筆
​​​​​​​味道濃郁之外層次跟口味都讓人著迷,小缺點大概就是裡面的雞碎骨,吃的時候要稍微注意一下




整體來說,我自己原本抱持著~~不用沖宜蘭也能吃到的心態
沒想到 《朋月栻-韓雞雞 韓吃一隻雞》《朋月栻-韓雞村》以及之後會分享的另一家分店《朋月栻-韓雞龍蝦一隻雞 》完完全全做出了各自特色的差異

而且我真的超推薦朋友聚餐可以來個海鮮塔,6~8人的套餐裡面就有直接包含在內(6~8人的套餐最上面是龍蝦!!)
不僅僅好吃又好拍又可以滿足海鮮控的味蕾

重點是韓式的優點就是還有熟食可以先品嘗,就算大家還沒滾好火鍋也可以先墊墊飢腸轆轆的肚子

分享各位這家《朋月栻-韓雞雞 韓吃一隻雞》~~

宜蘭小韓國村 ➤宜蘭美食。朋月栻-韓雞村 超澎湃韓國一隻雞海鮮蒸鍋 羅東小韓國村




【咪醬美食地圖推薦程度​】
交通便利性|★★★★☆
食物美味程度|★★★★★
裝潢氣氛|★★★★★
CP值|★★★★★

以上文章感謝《朋月栻-韓雞雞 韓吃一隻雞》邀約寫稿,文章內容皆為真實體驗之感受
以下附上店家資訊

《朋月栻-韓雞雞 韓吃一隻雞》
地址|242新北市新莊區中正路889-2號
開放時間|週二至週五17:00–23:50;週末12:00–14:30, 17:00–23:50;週一休息
電話|02 2901 0899
粉絲專頁|朋月栻-韓雞雞•江原道-宗음식《含吃一隻雞》

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