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京都美食。五穀豊穣のお茶屋ごはん 五木茶屋 一次吃到5種特色丼飯的御膳廚房

2024-06-25 11

這次終於來吃這家我自己追蹤很久的京都御膳《五穀豊穣のお茶屋ごはん 五木茶屋 先斗町店》
在京都不僅僅有市區的先斗町店、位在各觀光區域的嵐山本店、伏見稻荷店、清水店,而且各店在不同季節都有不太一樣的特色美食

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這次因為行程安排,所以找了位在祇園巷弄內的《五穀豊穣のお茶屋ごはん 五木茶屋 先斗町店》
其中這間分店位在市區,雖然沒有臨窗邊的位置,但是是所有分店裡面餐點價位最高,也最浮誇的一間,我也偶爾會看到有人的照片裡有藝妓店員!!

店內有各式店內插畫,是感覺很有福氣的兔子神~~
位置是一個ㄇ字型的用餐座位,中間有個服務小姐姐,會在用餐時間幫你講解餐點,中間的小姊姊會說中文、英文、日文
但有點可惜沒有其他地方的大落地窗景

當天點餐只有一個餐點,飲料可以和外點或是喝茶,除了菜單之外,還有一張說明餐點的單子,會按照你指名的語言提供餐點介紹的單子,裡面也有致敏成份




接下來分享一下今天的餐點,不同店、不同季節會有不同的餐點,其中我自己發現這家的餐點是最豐盛(雖然價格也是最高的)




《京丼五種食べ比べ膳(夏)》 ¥5000
《焙茶》 ¥500

餐點中有5種特色丼飯,整個餐點擺盤也是很精緻,再上菜之後也會把和牛涮涮鍋的湯底加入並點火




首先先來介紹一下《和牛涮涮鍋》,旁邊的油菜花是需要先進去煮的,湯是稍微比較鹹一點的海帶高湯,由於是使用酒精膏,所以需要先吃
和牛的油花遍布的真的很美,大概只進去煮4秒鐘,3分熟,入口即化的牛油花,加上牛肉上的海帶鹹味把牛肉的鮮甜都提出來了
油菜花則是有一個油菜花特別的味道,在湯裡面會增加湯的鮮甜但是吃起來…油菜花的味道我不太喜歡




吃起來帶著滑蛋口感的《牛肉黃金蛋飯》,吃起來是親子丼加上牛肉香的口味,味道稍微有點微鹹,但是很下飯




三分熟的和牛加上鮭魚卵製作成的《和牛肉壽司》,可以用海苔片包著吃,一口下去就是濃郁的牛肉香,一邊吃著一邊海膽跟鮭魚卵的海鮮鮮甜會在口中括散,又帶了一點點花香
最後尾韻是淡淡的米香跟醋飯的酸甜

一開始看起來很像沒那麼吸引力《和牛肉壽司》,加了蛋黃之後,加入旁邊高腳杯中的蛋黃,蛋黃特殊的味道濃郁好吃,原本感覺跟和牛只是放在一起的飯,加上蛋黃就完美的吧整碗飯口味跟口感融合在一起

而且這個蛋黃吃起來味道濃郁,特別鮮甜,一口下去就知道為什麼日本人會愛生蛋黃了




稍微勾了一點芡,用和牛、海帶高湯去熬煮的《魚翅牛尾飯》,其中口味也是濃郁的海帶味,其中上面的肉吃起來很特別,除了濃郁的牛肉香以外,肉質吃起來算是蠻Q的,後續稍微看了一下介紹的單子,是使用牛的內大腿肉,算是很少見的部位




其中我自己覺得比較普通的《櫻花蝦牛尾鍋飯》,吃起來很有辦桌的櫻花蝦炒飯感,但口味層次上細緻很多,還有特殊的鍋飯香氣




最後還有一個我在桌面上看到的超可愛小缽~原來是應該在最前面開胃的白蘿蔔,差點就錯過了~~




最後吃完了還有小甜點,所以大家別一吃完就跑掉!!是超好吃的草莓奶酪,酸酸甜甜,吃起來草莓感超真實,而且是有點冰沙的口感,連對面桌的讚不絕口




整體來說,《五穀豊穣のお茶屋ごはん 五木茶屋》不僅僅有特色,而且餐點好吃
其中我自己覺得唯一比較困擾的大概就是所有餐點都以飯為主食,真的是讓我飽到一個走不出店的一餐….

會讓我想下次去品嘗其他分店的餐點!!分享給各位~

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【咪醬美食地圖推薦程度】
交通便利性|★★★★★
食物美味程度|★★★★★
裝潢氣氛|★★★★★
CP值|★★★★☆

《五穀豊穣のお茶屋ごはん 五木茶屋 先斗町店》
地址|169-3 Kashiwayacho, Nakagyo Ward, Kyoto, 604-8014日本
營業時間|11:00-21:30;週二休息
預約|https://itsukichaya.com/

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