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永和美食。澎派Ponpie 超人氣巷弄甜點店 浮誇系水果派推薦 各類甜點塔

2022-07-12 205

板橋有名的甜點店《Ponpie 澎派》雖然前陣子在比漾的分店收起來了,但直接在永和巷弄間開了一間小外帶店
店內不僅僅有各式的水果派、甜點派,而且每款的用料都超級澎派!!甜點的層次也都做得很好,難怪那麼多人喜歡~~

店家位在永和福和路旁的小巷弄內,簡單乾淨的門,看起來感覺像是到了那戶日本小住宅的門口

招牌雖然不大,但是用暖黃色的燈光,就算是天色稍微暗了一點,也能快速明顯的發現

店內有個簡單的小庭院,目前店家是外帶店,但聽說之後會考慮在小庭院設置立食桌或是小椅凳

要進入店內就可以看到販售甜點的甜點櫃

甜點櫃裡面的派,每個看起來都超澎湃,但是每天提供的口味略有不同,也有賣一整個的8吋圓派,如果是有想要指定口味,記得先下訂

我們上次慶生就是買的,最大的缺點大概就是很難切….店家也有建議說因為派皮比較硬脆,如果不介意的話,可以用8片去組成一個圓蛋糕,口味多又不會有難切的問題




接下來介紹一下今天的下午茶~



《我的藍莓夜》 $190

上面一整個藍莓大滿足,一顆顆新鮮飽滿的藍莓,搭配上一點點微甜的糖粉,即使怕酸的朋友也不用擔心

裡層是比較不甜的藍莓慕斯,但我最想推薦的是帶著薰衣草香味的派皮
咬下去一開始是藍莓的酸甜,搭配上清爽的藍莓慕斯,最後把派皮咬碎,淡淡的薰衣草香味在口中擴散




《檸檬塔》 $160

算是酸中帶著濃郁的檸檬香,吃起來很順口,但是我比較推薦能吃酸的朋友來品嚐,我自己也是很喜歡,但是有不太吃酸的朋友吃不了半個




《抹茶與柚子》 $180

看起來又甜又可愛的抹茶小塔,但吃起來卻不會太甜
上面有一點點的柚子皮,所以吃進嘴巴之前就有濃郁的抹茶香中,帶著一點清爽的柚香霸佔你的嗅覺
​​​​​​​塔皮裡面是濃濃的抹茶慕斯,帶著一點微微抹茶獨有的苦甜,內餡的最下層有一層金黃的柚子醬,吃起來帶著清爽的柚子香跟一點淡淡的微酸




整體而言,吃過一次《Ponpie 澎派》的我終於知道為什麼他會是板橋甜點名店,在甜點的每一層都做了一些精緻的口味層次交疊,這次吃完之後,總是期待著下次去會有什麼口味上的驚喜又在等著我
我自己也覺得每個派都紮實,用料實在不馬虎
除了這次的小糕點以外,我也品嚐過《貝禮詩生巧塔》,只是吃下來,我自己對於水果塔比較推薦一點

【咪醬美食地圖推薦程度】
交通便利性|★★★☆☆
食物美味程度|★★★★★
裝潢氣氛|★★★★☆
CP值|★★★★★

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《Ponpie 澎派》
地址|234新北市永和區福和路263巷24號
開放時間|12:00–19:30
電話|02 8921 1287
官方網站|https://ponpie.tw/page/html/shop.php
粉絲專頁|Ponpie

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