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台南美食。永樂牛肉湯 在地人推薦的深夜牛肉湯 凌晨12點半的現宰直送牛肉

2022-05-31 103

上次去台南,隨口問了《旗跑》的店員,他們在台南覺得最好吃的牛肉湯是哪家
店員沒有多猶豫就推薦了位在永樂市場的深夜牛肉湯《永樂牛肉湯》,當晚我與朋友便直接衝一波

《永樂牛肉湯》位在熱鬧的永樂市場,但是很特別的是,店家營業時間是晚上,牛肉湯大約凌晨12點半才會有牛肉從屠宰場新鮮直送
但我們閒逛完大概11點半先來就有營業,我們也剛好可以先佔位置,大概12點位置差不多也坐滿了

店內的菜單很簡單,品項也不多,看起來許多人是衝著這個新鮮直送的牛肉而來的~~




接下來看看我的宵夜吧~~




《綜合湯(小)》 $150

看了很多人點《綜合湯》,所以我也跟著一起點!!
裡面真的滿滿一碗都是肉!!!!湯頭是以輕湯底為主,湯的味道其實不重,但喝得出湯頭中的牛肉鮮甜有被煮進去湯裡

裡面除了牛肉以外,還有牛五花、牛肚及牛氣管等,有軟嫩的也有脆的口感,口感的層次豐富




《牛肉湯(小)》 $100

牛肉湯中有一點的牛肉甜味,湯頭是很清甜的口味,所以如果口味偏重或是不喜歡帶點清甜口味的湯頭,我覺得接受度可能不大
但我自己蠻喜歡這種清爽的湯頭




 在地人的推薦之下才發現這家凌晨開的小店,不僅僅CP質很高,又有新鮮現宰的牛肉
但是這家真的是深夜限定,早上去買早餐到時候已經聽到店家說牛肉湯都沒了…
建議如果想去品嚐看看的朋友可以11:50左右先去找座位,這樣不僅可以衝第一批直送的牛肉,還能直接找到座位
分享給去台南想要喝遍牛肉湯的各位!!!

【咪醬美食地圖推薦程度】
交通便利性|★★★★★
食物美味程度|★★★★★
裝潢氣氛|★★☆☆☆
CP值|★★★★★

《永樂牛肉湯》
地址|700台南市中西區國華街三段175號
開放時間|00:30–11:00
電話|06 211 2464
粉絲專頁|永樂牛肉湯

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