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台南美食。文章牛肉湯 最夯老字號台南必喝連鎖牛肉湯 必點高麗菜牛肉

2022-05-27 147

上次到台南玩,當然沒有錯過位在台南安平附近,最夯的老字號牛肉湯《文章牛肉湯》
店家我自己覺得最推薦的大概就是品質穩定又分店多,店內位子也超多,所以比較不用擔心排隊那麼累!!!!

在台南旅遊的3天內,我去《文章牛肉湯》2次,第一次只點了牛肉湯,但看到別桌的很像都蠻好吃的
所以在上高鐵之前又衝了一次,把前一天看到那些很像很好吃的都點了一次!!!

我去的分店位在安平古堡附近,第一次去正好趕上飯點,所以人稍微多,但是也有蠻多內用座位,所以排隊並沒有排太久

店內的位子應該是我這幾天吃的3家牛肉湯裡面座位最多的店家




菜單上品項很多,但我最期待的當然還是牛肉湯

醬料區也有許多可以取用的,餐具也是自取的~~




接下來來看看今天到美食吧~~~




《招牌牛肉湯》 $110

整體的湯頭是比較濃郁的藥燉湯頭,帶著一點當歸的甜味

牛肉片在兩天感受不太一樣,也有可能是店家備料比較多,所以有時候無法維持食材的穩定度
第一天喝起來感覺牛肉片的品質不太穩定,但第二天喝就覺得牛肉片很鮮甜,會比較讓我想要期待下次來台南再來品嚐




《牛肉捲餅》 $90
外皮香酥加上裡面滿滿的餡料,第一次吃的時候就看到有人點,看起來超好吃~~
所以隔天就來品嚐一下,外皮又香又酥,裡面則是滿滿的牛肉餡

一開始覺得看起來蠻重口味的,但是味道不會很重,裡面有韭菜的香味
屬於越嚼越香的那種捲餅,如果喜歡口味重一點的朋友,我也很推薦可以選擇沾一點台南特殊的甜醬油,吃起來會更夠味




《高麗菜牛肉》 $130

我自己推薦必點,因為吃起來超ㄕㄨㄚˋ嘴的~~
味道不會過鹹,超適合搭配個飯一起吃,牛肉吃起來也超級軟嫩,連高麗菜也都炒到很軟糯,吃起來口感很搭




整體來說,我覺得《文章牛肉湯》雖然不是我心目中最好喝的牛肉湯,但是論品項種類跟排隊時間,我自己蠻推薦
而且店家位子多又有分店,就算是用餐時間也沒有排隊排過長,分享給大家!!

【咪醬美食地圖推薦程度】
交通便利性|★★★★★
食物美味程度|★★★★★
裝潢氣氛|★★★★☆
CP值|★★★★★

《文章牛肉湯》
地址|708台南市安平區安平路300號
開放時間|10:30–02:00;週一休息
電話|06 358 7910
粉絲專頁|文章牛肉湯【本產牛肉料理專賣店】
官方網站|http://www.winchangbeef.com.tw/big5/index.asp

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