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台中美食。良心製菓 在榻榻米上享受的日式午茶時光 道地烤團子、黑糖蕨餅

2021-09-17 334

如果要說日本咪醬最情有獨鍾的傳統甜點,大概就是蕨餅了,入口即化的口感,帶著淡淡的黃豆粉的香味,還有黑糖一淋,大概全世界最棒的滋味就是這個滋味吧
雖然很久沒有辦法出國,但是台中悄悄開了一家隱藏在老屋內的日式甜品店《良心製菓》
不僅僅有我鍾愛的日式蕨餅,還有道地的日式烤糰子以及日本茶~~~

《良心製菓》位在台中西屯區,秋紅谷景觀生態公園附近,整個老屋看起來就帶著點日式,沒有太明顯的招牌

老屋有兩層樓,一樓是《良心製菓》,二樓也是日式料理,主要為日式餐點

小小的門可以直接看到門簾上的一串糰子~~~




店內販售的只有糰子、蕨餅還有飲品,低消是一杯飲料




店內的位子只有4組,每天上午11點可以先預約當天的時間,我假日中午來,大約只等待了1個小時

紙巾、飲用水都在櫃檯旁的小桌子,可以自取

櫃台內工作人員在裡面忙進忙出,製作著各種餐點

旁邊也有小小的糰子櫃(?)

旁邊的小烤爐,是真的使用炭下去烤!!!




接下來把今天吃的日式午茶分享給大家吧!!

《蕨餅》 $160
日本傳統甜點中我的最愛!!!也是我這趟《良心製菓》的目標!!!

上面裹滿黃豆粉的蕨餅,讓我看的口水都快滴下來了,旁邊還有提供黑糖漿可以沾

黑糖漿加下去之後,聞起來香味又增添了黑糖的香甜

我自己覺得最好吃的日式蕨餅就是本身沒有太多的甜味,但是帶著黃豆跟黑糖淡淡的香甜,在口中慢慢的溶化把甜擴散到全身,才是日式蕨餅最棒的口味




店內另外也是超多人喜歡的,就是各種口味的烤糰子,有6種不同的口味,這次第一次來,當然要點個經典口味




《醬油烤糰子》 $50
把糰子烤的又熱又焦香,淋上帶著甜口的日式醬油,算是烤糰子中最經典不敗的口味
糰子吃起來很厚實,表面上微微的焦香味,搭配上甜甜鹹鹹的日式醬油,吃起來好吃又清爽




《抹茶紅豆糰子》 $80
紅豆糰子有分為原味跟抹茶口味,這次來就搭配個經典的紅豆抹茶

在苦甜的抹茶糰子上,蓋上一層又厚又綿密的紅豆泥

吃起來就是一種日式傳統的美味




《二保堂及上焙茶》 $110
《迷迭紫蘇氣泡》 $130

看到其他桌上有這杯漂亮的紫色,我當然也沒打算錯過

《迷迭紫蘇氣泡》喝起來就是帶著淡淡甜味跟迷迭香味道的氣泡水,喝起來清爽好喝,而且味道很清爽

濃厚茶香味的《二保堂及上焙茶》,當然要在這個日式午茶時光來一杯屬於日本傳統的茶香




整體來說,我覺得《良心製菓》算是無可挑剔的滿分好店!!!
價位不會過高,店內氣氛好,食物又好吃,唯一的小缺點大概就是離市區比較遠一點

如果要來用餐,我自己推薦可以於11點先到現場預約時間,可以先去別的地方晃晃,等時間到再來用餐
位置也離逢甲很近,如果是最後一組客人,剛好用餐完還能去逛夜市

推薦給喜歡日式小點的人,趁著去台中玩也可以享受一下在台中《良心製菓》的日式午茶時光

【咪醬美食地圖推薦程度】
交通便利性|★★★☆☆
食物美味程度|★★★★★
裝潢氣氛|★★★★★
CP值|★★★★★

《良心製菓》
地址|407台中市西屯區杏林路78號1樓
開放時間|12:00–17:00;週二、三公休
IG|lianghsindango

►咪醬出沒的小角落

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