信義食記❤

信義美食。沐樺涮涮鍋 微風南山高CP火鍋 龍蝦和牛火鍋 疫情期間宅配鍋送鍋

2021-07-09 32

在疫情期間有超多外送美食都有優惠,細數了一下,要說超多優惠應該就莫過於這家有外帶/宅配買鍋送鍋,位在微風南山的《沐樺涮涮鍋》
而且不僅僅超優惠,和牛火鍋、龍蝦火鍋的價格也都CP值超高,光是看到價格就覺得有種買到賺到的感覺!!!!今天一定要分享給大家,讓大家在家也能享用一下這個優惠、好吃、高CP的火鍋

《沐樺涮涮鍋》位在微風南山的B2,這個看起來奢華貴氣的大理石,剛開始還覺得價格會不會很貴,但看到價格真的覺得這是一間平價奢華的火鍋

先直接分享一下這個優惠!!!!店內只要點雙拼獨享鍋(左)直接送單品獨享鍋(右)
算一算,龍蝦送和牛!!!真的CP超級高!!!!

趁著等餐的時候轉了一下店內,沒有人的時候更加顯得帶著一點簡樸的優雅

中間還有一個火鍋料超市,看著期待解封那天來店內吃火鍋~~




接下來分享一下今天的美味吧~~

先從火鍋的靈魂-湯底說起吧!!!!
湯底是昆布鍋,可加價40元更換麻辣/壽喜鍋
昆布鍋底還帶著一點枸杞,喝起來帶著昆布的香甜,味道雖然有鹹味,但是這個鹹味完全不會蓋住食材原本的味道,湯頭跟外面使用蔬菜的甜不太一樣,是用枸杞的甜取代,喝起來格外不同




《超蝦獨享鍋》 $399
進口白蝦15隻+牛豬雙拼+菜盤+飯麵(選1)

身為一個有蝦子就幸福的人,這個雙拼套餐真的是大飽口福啊!!!!!
光是套餐裡面就有15隻超大的進口蝦子,加上牛豬雙拼,光是吃肉跟蝦感覺就吃得超飽~~這個分量真的超過399的價格~~

先從牛豬雙拼分享給大家,就已經有其他主餐的肉盤來說,這個雙拼的分量很多

牛肉是使用油花比較少一點的部位,跟油花多的豬肉不一樣,吃起來比較扎實,加上每咬一口就在口中逐漸擴散的牛肉香,吃起來真的越吃越香

豬肉的油花比起牛肉更多,但是很均勻的分佈在肉片上,所以吃起來更加軟嫩,兩種肉吃起來有明顯的不同口感,完全感覺得出來店家對於餐點小細節也會注意

菜盤除了青菜以外,還提供了許多蔬果跟些許的火鍋料,菜盤豐富度很高,份量也很足

我最喜歡的白蝦也是超級大,還有整整15隻,光是看著那個蝦腦就口水直流

青灰色的蝦子,透明又有光澤,光是看著就知道有多新鮮!!

如果不介意煮蝦會有點雜質,可以先丟進去,昆布鍋的鍋底就會又帶了點海鮮的甜味

喜歡吃蝦的人,看到這個鮮蝦小花,應該心中的小花花也盛開了!!!!
而且蝦子的殼很好剝,一撥就知道蝦子的新鮮,吃起來也又香又鮮甜




《蝦蟹獨享鍋》 $399
當季螃蟹1隻+白蝦3隻+牛豬雙拼+菜盤+飯麵(選1)

跟《超蝦獨享鍋》搭配一樣,主餐加上牛豬雙拼、主食、菜盤

牛豬拼盤也是滿滿的肉肉~~

主餐是超大的斯里蘭卡花母蟹,而且店家很貼心的把螃蟹已經處理好,拆解好~~所以不怕自己在家不會拆螃蟹

螃蟹蠻大一隻的,店家雖然很貼心的拆解好,但是再幫大家拼回去,看起來也比較完整

下鍋泡湯了!!!!

每隻螃蟹裡面也有蟹黃,肉多又鮮甜,吃的超幸福!!!!




其中除了套餐,《沐樺涮涮鍋》的單點也是超有名的,畢竟他最夯的可是和牛火鍋!!!!所以單點當然不能錯過

《澳洲和牛霜降火鍋肉片100g》 $199
雖然最有名的是日本宮崎A5和牛,但價格也是高很多
這次先來品嘗了澳洲和牛還飽飽口福,牛花看起來很多,看著就期待口感了!!

肉的份量也比想像中多~~~一大盤子滿滿的肉

接著就直接來涮一片~

油花在陽光下看著通透,分享給大家!!!!和牛涮火鍋就是要3秒鐘起鍋!!

帶著一點點的粉紅色,吃下口比較肥嫩,感覺把自己的舌頭都融掉了




《澳洲和牛翼板火鍋肉片100g》 $279
比起和牛霜降肉片,翼板的肉油花偏少,吃起來比較有一點嚼勁

和牛最棒的就是這個油花,油脂均勻細緻的分布在肉裡面,肉質比起一班牛肉更軟嫩、更細緻

透過陽光,可以直接看到油脂細緻又通透的密布在整片肉上面

吃起來口感很滑順,肉質緊緻的口感中,帶著一點入口即融的口感




《澎湖小卷一盒》 $169
小卷一盒裡面4隻,核算了一下,一隻才40元~~價格很OK
而且光是看眼睛,就能看得出是先新的小卷,還有腳,也沒有任何斷腳出現,品質也也算是顧的非常好!!

吃起來Q彈可口,整整一鍋的海鮮,多了小卷真的有種錦上添花的感覺!!




《日式蒲燒鯛魚腹》 $139
這個是我自己推薦可以多帶幾包回家的首選,直接就是熟食,可以微波或是蒸了以後吃
我自己是比較懶,冷藏拿出來之後帶著微涼,就算是平常配飯,或是下酒菜,都超適合

而且我最愛《日式蒲燒鯛魚腹》的一個小原因,就是使用了鯛魚腹,最軟嫩的地方,肉質嫩又鮮美,加上浦燒的香氣,真的來幾塊我都能吃光光,配飯也能直接配個3個大碗公




整體來說,《沐樺涮涮鍋》雖然位在微風南山,但是價格平價,加上疫情的鍋送鍋,算一算CP值真的很高
不論是肉質還是海鮮,使用的品質也是很好的,完全就吃出店家在食材的用心!!!

而且現在《沐樺涮涮鍋》也有一個線上官網《本滷消夜場》在吃鍋的同時,可以多買一些食材回家當作平常窩在家的備料
除了生食以外,也有熟食!!!!懶人也是可以直接在上面爆買一波!!

店家在疫情期間也跟Lala move配合,所以如果不方便外帶,也可以直接外送到家!!




【咪醬美食地圖推薦程度​】
交通便利性|★★★★★
食物美味程度|★★★★★
裝潢氣氛|★★★★★
CP值|★★★★★

以上文章感謝《沐樺頂級肉品火鍋超市》邀約寫稿,文章內容皆為真實體驗之感受
以下附上店家資訊

《沐樺頂級肉品火鍋超市》
地址|110台北市信義區松智路17號B2
開放時間|週日-週三11:00–21:30;週四-週六11:00–22:00
連絡電話|02 2760 0985
粉絲專頁|沐樺頂級肉品火鍋超市
本滷消夜場|https://www.welovelulu.com/

►咪醬出沒的小角落

發表迴響